Rasa kuah assam laksa asam segar yang tajam sekaligus lebih ringan karena tanpa santan. Berikut resep assam laksa untuk kamu coba di rumah. Bumbu kuah. 1 ½ liter kaldu ikan; 6 sendok makan air asam jawa; 10 gram bawang putih cincang; 10 gram jahe, iris; 3 sendok makan minyak, untuk menumis; Masukkan bumbu halus, daun salam, dan serai. Aduk. Tambahkan daging, aduk sampai daging kaku. 2. Tuangkan 500 ml air, kecap manis, dan air asam. Masak sampai daging lunak. Jika daging belum empuk, boleh tambahkan air panas secukupnya. 3. Setelah kuah hampir habis masukkan cabai rawit, kol, garam, dan gula sesuai selera. Coba bikin shabu-shabu ala rumahan yang bumbunya simpel. Gunakan kombu, dashi, atau kaldu jamur siap pakai, tambahkan bawang putih dan kecap asin. Isi shabu-shabu dapat menyesuaikan selera seperti bakso ikan, crabstick, dan jamur enoki. Apabila kamu masih mempunyai daging sapi sisa barbeku yang masih belum dibumbui, tambahkan pula pada kuah Bumbu semur ayam cukup sederhana. Jika punya stok bumbu dasar putih, cukup tambahkan bumbu lain seperti kecap manis, cengkih, pala, dan kayu manis. Baca juga: Resep Masakan Lebaran yang Mudah, Coba Bikin Semur Ayam Kentang; Resep Semur Ayam Rice Cooker, Masakan Kuah Hangat yang Praktis; 5. Soto ayam bening 1 labu siam besar, potong tipis dan panjang. 2 kotak tahu, potong segitiga, goreng sampai kecoklatan. 10 cabe rawit utuh. 1 - 1,2 liter santan (65 ml santan instan + air) Garam, gula secukupnya. Sedulur siapkan juga bumbu-bumbu yang dibutuhkan yaitu: 8 bawang merah, iris. 5 bawang putih, iris. 2 cabai hijau, iris. 5. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. Bahan: - 1 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan - 2 sdm air asam Jawa - 2 sdm gula merah serut - 2 lembar daun jeruk dan salam - 1 batang serai geprek - 500 ml santan cair - 1 sdm garam . Bumbu halus: - 5 cebe merah besar buang bijinya - 5 cabai rawit (optional) - 4 siung bawang putih Bahan-bahan Gulai Kambing Khas Jawa: 3 sendok makan minyak. 500 gram daging kambing muda lengkap dengan tulangnya, dipotong-potong. 1 liter santan kental. 4 butir kapulaga. 5 butir cengkeh. 1 sentimeter lengkuas atau laos. 2 sentimeter kayu manis. 1 batang serai yang dimemarkan. 2. Dengan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum, setelah harum masukkan ayam, daun jeruk dan serai, masak hingga ayam berubah warna dan kaku. 3. Kemudian masukkan santan encer, biarkan hingga ayam lunak. 4. Apabila ayam sudah lunak masukkan santan kental, masak hingga kuah mengental sambil sesekali diaduk dengan api sedang. 5. Baca juga: Resep Sop Ikan Patin, Ide Sarapan Tanpa Santan yang Sedap. 2. Resep sop sosis tomat. Ada cara membuat sop sederhana yang praktis. Bermodalkan potongan sosis, tomat, kaldu ayam, saus tomat, dan bumbu halus lainnya. Kamu bisa membuat menu masakan menggiurkan dalam waktu cepat. Sop sosis bisa dimasak di rice cooker biar lebih hemat gas. Baca Juga: 3 Resep Gulai Sapi, Dagingnya Empuk, Kuah Rempahnya Meresap! Kemudian masukan ayam dan aduk rata bersama bumbu. Tuang santan kental sambil terus diaduk. Masukan santan encer dan tutup wajan. Simak resep gulai ayam tanpa santan selengkapnya di bawah ini, ya. Bahan-bahan. 1/2-1 kg ayam potong; TUhWhr.